芋頭米粉湯

如果說高湯是料理美味的靈魂，真的一點也不為過，這道古早味的「芋頭米粉湯」有了來自日本北海道的「根昆布濃縮高湯」加持後，風味更是大大的提升👍
✍材料表✍ 4人份
根昆布高湯 適量
粗米粉　　 150g
水　　　　 1800cc
大白菜　　 1顆
芋頭　　　 400g
紅蔥頭　　 70g
乾香菇　　 5朵
紅蘿蔔　 　適量
五花肉 　　100g
蝦米 　　　20g
青 　　　　3根
蒜苗　　 　1根
芹菜　　 　2株
白胡椒粉 　1小匙
香油　 　　少許

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